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Vous apprendrez les bons gestes :
Vouloir passer derrière les fourneaux, c'est bien. Savoir comment s'y prendre, c'est mieux. La cuisine est une activité qui demande un minimum de précision et d'attention, en particulier lorsqu'il s'agit de manier des ustensiles dangereux comme une mandoline ou un couteau aiguisé. En prenant des cours de pâtiserie et de chocolaterie, le chef sera à même de vous montrer comment manier ces outils sans risques. C'est également l'occasion de recueillir quelques informations de base, etc…

Vous saurez exactement ce que vous mangez :
Vous pouvez dire adieu aux plats tous prêts dans lesquels se trouvent trop de gras, de sel et de sucre. En prenant des cours de pâtisserie et de chocolaterie, vous redécouvrirez les plaisirs du fait-maison et des bons petits desserts qui régalent toute la famille. Mais surtout, vous saurez précisément quels sont les ingrédients qui se trouvent dans votre assiette. Une bonne chose si vous faites attention à votre ligne, si vous avez des allergies particulières, ou encore si vous êtes végétarienne ou végétalienne.

Vous apprendrez à maîtriser de nouvelles techniques :
Vous connaissez les bases, mais il y a une recette qui vous échappe encore ? Pas de panique ! Les cours de cuisine permettent aussi d'apprendre à cuisiner des choses très spécifiques. Vous pouvez choisir un atelier qui vous apprendra à réaliser un gâteau bien particulier par exemple. Ces derniers sont particulièrement populaires en pâtisserie pour apprendre à réaliser des macarons, de la pâte à choux ou encore le gâteau à étages parfait.

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